31 Oct 2013

My father and his organic orchard / Mi padre y su huerto orgánico

I can seen in my father's face and eyes the satisfaction of the rewarding hard work, of course helped by his grandchildren. What was just seeds and then soon some grass a few weeks ago has become a tomato plant nursery.
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Puedo ver en la cara de mi padre la satisfacción de un trabajo duro y provechoso, porsupuesto ayudado de sus nietos.Lo que era solo semillas y luego un poco de pasto unas semanas atrás se ha convertido en un almácigo de tomates
Lettuce, dill, tomatoes
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 Lechugas, eneldo, tomates
 
By making an own organic garden at home, we can bring the eating of fruits and vegetables support a well balanced diet, and if they are organically grown, avoiding pesticides, that is increasing the flavor. And, we can enjoy a relaxing activity, which is the caring for plants.
Having an organic orchard these days is no longer a fancy or a luxury, it is definitely a need, a need ... that will make us stronger.
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Hacer una propia huerta orgánica en casa nos puede traer múltiples beneficios saludables. Para empezar, el consumo de frutas y verduras consigue que tengamos una dieta balanceada, al tiempo que si son orgánicas sabemos cómo son cultivados y evitamos pesticidas, aumentamos el sabor y disfrutamos de una actividad relajante como es el cuidado de las plantas.
Tener una huerta orgánica en estos días ya no es un capricho o un lujo, es definitivamente una necesidad, la necesidad...es lo que nos hará mas fuertes
Coriander and Chives; the coriander leaves are commonly called cilantro in many countries in Latin America and elsewhere, and are widely used in cooking.The seeds are known as coriander and chives is a popular spice from the onion family, and here it grows to 30 cm. tall. 
The ideal atmosphere for them is damp and humid soil and sun, and it is used in culinary dishes. It is ideal for flavoring soups, omelets, salads and sauces .... in fact my cream and chives dressing is one of my specialties.
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Cilantro y ciboulette; las hojas de cilantro son comúnmente llamadas cilantro o culantro en algunos países de latino América y son ampliamente utilizadas en la cocina. Las semillas de la planta son  conocidas como coriander o coriandro  y el ciboulette es de la familia de las cebollas, llega a medir 30 cm. de altura. 
Su ambiente ideal esel suelo húmero y mucho sol, se usa en preparaciones culinarias.Ideal para condimentar sopas,tortillas, ensaladas y salsas....de hecho mi salsa de crema y ciboulette es mi especialidad.

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